1. Unir duas fatias de pão de forma com o rolo da massa e coloca-las dentro de umas tacinhas redondas (que possam ir ao forno), de forma a fazer uma concha. 2. Numa frigideira, saltear os cogumelos e o bacon, no azeite, adicionando as ervas e sal e pimenta a gosto. 3. Colocar o preparado dentro das tacinhas. 4. Preencher com queijo mozarela ralado. 5. Colocar o ovo por cima deste preparado. 6. Levar ao forno, por cerca de 30 minutos ou até o ovo cozinhar a gosto (mais ou menos passado).
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"