Entradas e Petiscos
Misture a massa para o pão com a salsa e o alecrim picados, o ovo batido, 2 colheres de sopa de azeite e pimenta grosseiramente moída. Amasse tudo muito bem e adicione um pouco mais de farinha de modo a obter uma massa tendível. Divida-a em seis porções e molde os pães. Disponha-os distanciados dentro de um tabuleiro untado com azeite, polvilhe com sal grosso e leve ao forno pré-aquecido a 180º até os pães cozerem e alourarem. Retire-os do forno e deixe-os arrefecer sobre uma rede.
Fonte: Paula Ferreira
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