Entradas e Petiscos
1. Leve ao lume a carne de porco com a cebola, o pimento, o concentrado de tomate, o açúcar, o vinagre e a água e tempere com o piripiri, o sal, o molho inglês e a mostarda. Quando levantar fervura, tape e deixe cozer durante cerca de 3 horas, mexendo de vez em quando. 2. Com uma escumadeira, retire a gordurea e desfie a carne de porco. 3. Abra os pães sem os cortar completamente. 4. Recheie com folhas de alface, um pouco de preparado anterior e tomate picado. Sirva imediatamente.
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