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Ingredientes
- 1 frango
- 1 cebola
- margarina
- 1 folha de louro
- 2 alhos
- farinha
- sal
- pimenta
- 1 ramo de salsa
- 2 kg ervilhas
Frango com Ervilhas
Refogue a cebola bem picada, o louro e os alhos num pouco de margarina. Corte o frango aos bocados, envolva-os…
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Ingredientes
- 600g de frango
- 2 toranjas
- 200g de presunto
- 2 colheres de óleo
- paprica
- sal
- pimenta
Espetadas de Frango com Toranja
Corte o frango em cubos altos. Misture o óleo com sumo de meia toranja, regue o frango e deixe marinar.…
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Ingredientes
- 2 bifes de fiambre
- 15g manteiga
- 2 rodelas de ananás
- 4 cogumelos
- 2 cravinhos
- 1 decilitro de vinho da Madeira
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1 tomate
- sal q.b.
Bifes de Fiambre à Madeirense
Num tacho largo junte a manteiga, os bifes, o ananás, os cogumelos, os cravinhos e o vinho. Tape e leve…
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Ingredientes
- 1 kg de bifes do acém
- 4 cebolas médias
- 3 tomates maduros
- 1 folha de louro
- 2 decilitros de azeite
- 1 ramo de salsa
- 2 colheres de sopa de banha
- 4 dentes de alho
- sal
- pimenta
Bifes de Cebolada
Refogue dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa e tempere…
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Ingredientes
- 1 galinha grande cortada em 4 bocados
- 100g de manteiga
- 100g de natas
- 500g de cogumelos
- 1 bom copo de vinho do Porto sal
- pimenta
- 1 colher de sobremesa de farinha
Galinha com Cogumelos
Cozinhe a galinha num tacho com a manteiga, temperado com sal e pimenta, em lume brando. Quando a galinha estiver…
