Ver Ingredientes
x
Ingredientes
- 2 coelhos com cerca de 1,250 kg cada limpos e cortados em pedaços
- 2 cebolas cortadas grosseiramente
- 3 dentes de alho pisados
- 1,5 dl de vinho branco
- 1,5 dl de vinho tinto
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sobremesa cheia de massa de pimentão
- 1 dl de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- sal q.b.
- pimenta ou piripiri q.b.
- batatas q.b.
- Óleo para fritar q.b.
Coelho Assado no Forno
Tempere a carne com sal, alhos pisados, pimenta ou piripiri, vinho branco e tinto, massa de pimentão, folha de louro,…
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
- 1 kg de lombinhos de porco cortado em medalhões
- 500 g de amêijoas
- 1 colher (sopa) de coentros frescos picados
- 3 dentes de alho descascados e picados l colher (sopa) de azeíte
- sumo de limão
- limão em quartos para decorar mostarda
- sal
- pimenta preta moída
Lombinhos de Porco com Amêijoas
Grelhe os lombinhos de porco. Frite o alho no azeite, para ganhar gosto. Acrescente as amêijoas, tape e deixe cozinhar…
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
- 900 g de carne de vaca picada
- 3 cebolas pequenas descascados
- 2 dentes de alho descascados
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 150 g de miolo de pão esfacelado
- 2 ovos batidos
- 1/2 colher (chá) de cominhos em grão
- 1/2 colher (chá) de sementes de coentros
- Sal
- pimenta preta moída na altura
- 8 pedacinhos de queijo Gruyère ou Emmenthal
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 8 pães redondos agrião, para decorar.
- 5 dl de maionese
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1/2 colher (chá) de sumo de limão sal
- pimenta preta moída na altura.
Hamburgueres Surpresa
Prepare uma papa com duas cebolas com os dentes de alho. Pique miudamente a restante cebola e acrescente à papa…
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
- 750 gr de lombo de porco
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de massa de pimentão
- 1 colher de chá de colorau
- 2 colheres de açúcar
- 3 colheres de vinho branco
- Margarina
- Sal
- Pimenta
- Ameixas
- Azeite
Lombo de Porco com Ameixas
Prepare uma papa com os dentes de alho, a massa de pimentão, o colorau e um fio de azeite e…
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
- 3 Chávenas de arroz cru
- 3 litros de caldo de carne ou de galinha
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 2 copos de vinho branco seco
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho pisados
- 200 gr de manteiga
- Queijo parmesão ralado
- 250 gr de natas
- Sal
- Pimenta branca
Arroz à Piemontesa
Aloure a cebola e o alho em 100 gr de manteiga e acrescente o arroz cru e, sem lavar, frite…
