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Ingredientes
- 4 fatias de pão diet
- 50ml leite desnatado
- 2 claras em castelo
- 1 gema
- 1 lata atum em conserva
- 3 tomates (sem peles e sementes, cortados em cubinhos)
- 1 cebola (em cubinhos)
- 100g ervilhas frescas
- sal e salsa picada a gosto
- margarina light para untar a forma
Torta Light de Atum
Corte as fatias do pão diet em quadradinhos e humedeça com o leite desnatado. Bata as claras em castelo, envolva…
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Ingredientes
- 2 pernas de perú
- 200 gr de ameixas pretas secas
- 300 gr de cenoura
- óleo
- 3 cebolas picadas
- vinho branco
- caldo de carne
- sal e pimenta
Perú com Ameixas
Desosse o perú e tempere com sal e pimenta. Retire os caroços das ameixas e corte-as aos pedacinhos. Recheie o…
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Ingredientes
- 4 dl de natas
- 600 grs. de bifes de peito de frango
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- 2 ovos
- 200 grs. de amêndoas descascadas e picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- 120 grs. de queijo Gorgonzola ou outro a gosto
- uma pitada de noz-moscada
- 1 pitada de açúcar
Peitos de Frango Panados com Amêndoa
Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal e pimenta. Envolva-os em farinha, ovo batido e…
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Ingredientes
- 2 dl de natas
- 2 peitos de frango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- sal q.b.
- pimenta preta em grão q.b.
- 2 dl de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de salsa picada
- cebolinho fresco picados
Peito de Frango com Ervas
Corte os peitos de frango ao meio. Refogue a cebola e o alho, na manteiga. Envolva os peitos de frango…
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Ingredientes
- 170 g de peito de pato
- 80 g de frutos silvestres
- 30 g de cenouras
- 30g de nabo
- 30 g de courgettes
- 30 g de milho
- 1 tartellete (de massa semi-folhada ou areada de cozinha)
- 1 colher sopa vinho do Porto
- 2 dl de caldo de carne
- Sal e pimenta q.b.
Peito de Pato com Frutos Silvestres
Salteie o peito de pato em óleo bem quente, de maneira a ficar rosado, retire e reserve. Escorra a gordura,…
