1. Colocar as fatias de queijo e de fiambre sobre a massa folhada. 2. Enrolar a massa folhada da direita para a esquerda e da esquerda para a direita, até atingir o centro. 3. Cortar em fatias finas e colocá-las com os lados para cima. 4. Levar a forno quente cerca de 15 minutos e servir. Nota: Se preferir pode pincelar os palmiers com gema de ovo.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"