Num tacho aqueça o azeite, aloure a cebola e o alho por 5 minutos. Junte a carne picada, o pimento, o tomate, o sal e a pimenta. Refogue tudo por mais ou menos 15 minutos. Junte a salsa e apague o fogo. Retire o miolo das baguetes e recheie com a carne. É óptimo para um piquenique.
Fonte: Ana Matias