Corta a tampa ao pão e retira todo o miolo.
Pica o salpicão e o alho.
Numa tigela, colaca o salpicão, o alho e a maionese.
Recheia o pão e por cima coloca o queijo ralado.
Leva ao forno a gratinar.
Serve com o miolo que retiraste tostado.
Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2015/05/pao-recheado.html