Cozinha Vegetariana
Ligue o forno à temperatura média.
Corte 2 pedaços de papel-manteiga, coloque um queijo em cada papel e regue-os com o azeite. Feche os quadrados como trouxinhas, amarre-os com barbante de cozinha e coloque-os numa assadeira.
Leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Lave as folhas, seque-as e distribua-as em dois pratos. Disponha o queijo e reserve.
Molho:
Misture numa tigela o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Regue as folhas e salpique as nozes por cima. Sirva em seguida.
Foto da Revista Menu.
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