Entradas e Petiscos
Com uma faca, lasque o parmesão, arrumando as lascas em uma travessa redonda.
Coloque o aceto balsâmico e o açúcar em uma pequena panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos para obter a textura de uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar.
Coloque em uma pequena molheira e coloque-a no centro da travessa.
Sirva como antepasto.
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