Peixe e Marisco
Lave as ameijoas de todas as areias.
Num tacho coloque o alho esmagado e o azeite e deixe aquecer.
Junte a ameijoa, tempere com um pouco de sal, pimenta, mexa e deixe levantar fervura.
Refresque com um pouco de sumo de limão e vinho.
Mexa a ameijoa e deixe abrir e cozinhar.
Retire do lume e acrescente uma mão cheia de coentros.
Coloque a massa a cozer consoante informação da embalagem.
Entretanto, retire as ameijoas da casca.
Reserve algumas na casca para decorar o prato.
Escorre a massa e envolva-a no molho bulhão pato.
Junte o miolo de ameijoa.
Sirva decorado com coentros, as ameijoas na casca e finalize com molho por cima.
Fonte: Blog A Aventura Culinária
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