Receitas de Massas
Primeiramente coze-se a esparguete em agua, sal, meio cubo de knorr e um fio de azeite.
Numa frigideira refuga-se um cebola pequena picada e 5 dentes de alhos picadinhos com um fio de azeite, uma folha de louro, meio knorr e 2 colheres de sopa de manteiga. Depois de bem alourado junta-se a carne temperada com sal e alho em pó. Quando a carne tiver ganho cor junta-se um copo de vinho branco e o tomate. Deixa-se apurar. Polvilha-se a carne com oregãos e deixa-se cozer por 15 minutos. Depois verifica-se se tem sal suficiente.
Por fim, escorra a água da esparguete e junte ao preparado da carne picada e envolva muito bem.
Já no prato polvilhe a massa com queijo ralado e envolva bem.
Sirva com uma salada.
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