Celíacos
Escaldar a farinha de milho com água fervente, até formar um creme.
Adicionar as gemas, o sal e aos poucos a farinha de mandioca. Abrir a massa com rolo, entre dois sacos plásticos.
Dar o formato de risoles e rechear á gosto.
Passar em clara de ovo ou somente em água e empanar com fubá ou farinha de mandioca torrada.
Fonte: Associação dos Celíacos do Brasil.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
