Receitas especiais
1.- Descasque os dentes de alho e pique-os.
2.- Refogue, ligeiramente, no azeite e acrescente o arroz.
3.- Deixe saltear um pouco e regue com a agua quente.
4.- Tempere com sal e pimenta e coza, em lume brando, durante 12 minutos.
5.- Retire o queijo e junte lhe o queijo.
6.-Auxiliando-se de duas colheres de sopa, molde o arroz em pequenos pasteis.
7.- Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado com a manteiga.
8.- Por cima coloque o presunto, cortado as tiras muito finas.
9.- Leve ao forno a temperatura de 220*C, durante cerca de 15 minutos, ou ate dourarem.
10.-Entretanto, lave raminhos de agriao e disponha-os no prato de servir.
11.- Sirva com os pasteis, decorados com rodelas de laranja.
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