Entradas e Petiscos
Comece por cozer o miolo de camarão e as delicias num pouco de água temperada com sal. Entretanto escorre-se o atum e desmancha-se com um garfo. Depois das delicias do mar e do miolo de camarão estarem cozidos picam-se na picadora o atum também se pode picar juntamente ou á parte. depois de todos os elementos estarem picados,misturam-se temperam-se de sal e pimenta,junta-se as natas e envolve-se tudo muito bem até obter uma pasta homogenea.Deita-se numa taça. acompanha com mini tostas ou bolachas de araruta.
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