Entradas e Petiscos
1º Parta 4 ou 5 fatias finas do chouriço, parta as fatias em pequenos bocados, não maiores que uma pevide de limão.
2º Num recipiente adicione os bocados de chouriço a 100gr de queijo de barrar.
3º Adicione uma colher de chá de tomilho
4º Adicione uma colher de café de oregãoes
5º Envolva bem até ficar uma mistura mais homogênea.
A gordura do chouriço é libertada para o queijo que começa a ficar com cor alaranjada, deve ser visivel a presença das ervas sobertudo o tomilho, prove e adicione mais se necessário.
De preferência, leve ao frigorifico e sirva fresquinho acompanhado com pão ou umas tostas.
Embeleze o prato com uma erva fresca, como salsa ou cebolinho. Os olhos são uns gulosos!
Bom apetite.
Fonte: de minha autoria
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