Pavê de Bis

Preparação

• 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
  2. Cozinhe mexendo sempre até engrossar
  3. Reserve
  4. Em uma forma refratária, despeje metade do creme, o chocolate (bis) picado, e o restante do creme
  5. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata bem
  6. Junte o creme de leite e mexa bem
  7. Coloque sobre o creme, salpique chocolate granulado e leve para gelar
  8. Obs : Se quiser pode colocar bis também por cima, picado.
  9. Ou vc pode montar em forma redonda, forrada com plástico grande que fique sobrando por fora, coloque os bis nas laterais em pé e monte o pavê, e levar ao freezer, depois desenforme, e pode jogar chocolate derretido em cima com castanha de cajú ou outros confeitos que preferir e conserve no freezer.