Carne
Numa panela de pressão deitar cebola cortada, alhos, azeite, um pouco de calda de tomate, cerveja, água, sal, cenouras e claro o peito de perú. Deixar estufar mais ou menos 1 hora. Abrir a panela depois de a pressão ter saido e verificar se a carne está estufada. Tirar a carne para fora e triturar o molho. Juntar se quiserem um pouco de natas.
Fonte: CEREJA35
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