Retiram-se e pele e as espinhas ao peixe. Descascam-se as batatas e cortam-se aos cubos. À parte batem-se os ovos com uma colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Juntam-se o queijo ralado e as natas. Colocam-se as batatas e o peixe às camadas e vaza-se por cima o preparado de ovos. Leva-se ao forno durante 30 minutos ou até que esteja bem dourado.
Fonte: Paula Ferreira