Peixe e Marisco
Coloco num tacho as cebolas picada com azeite e vou deixando cozinhar em lume baixo.
Depois junto as cenouras lavadas com casca e picadas e deixo envolver na mistura anterior.
Junto o peixe esfarelado.
Deixo sempre em lume brando ir harmonizando os sabores.
Quando acho que já está ao meu gosto junto o pão demolhado no leite e espremido e triturado.
Junto o molho bechamel.
Envolvo bem e tempero com sal e a pimenta.
Coloquei num tabuleiro.
Espalhei o queijo por cima e levei ao forno pré-aquecido a 160ºC, até alourar.
Servi com uma salada de agrião.
Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos
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