Carne
1. Tempere a carne cortada em fatias com o mel, o vinagre, as especiarias e os alhos esmagados.
2. Deixe ganhar sabor durante um par de horas.
3. Aqueça o azeite, frite a carne, tempere com sal e pimenta.
4. Molhe com o Porto. Deixe reduzir.
5. Sirva com tomates assados.
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