LIMPE DE GORDURAS AS PERNAS DE BORREGO
COLOQUE-AS NUM ALGUIDAR MÉDIO
ESMAGUE OS ALHOS JUNTE AS PERNAS DE BORREGO
JUNTE TODOS OS OUTROS INGREDIENTES
DEIXE MARINAR 8 HORAS
ASSE-AS NO CARVÃO E VÁ REGANDO COM O MOLHO
ATÉ ESTAREM BEM ASSADAS
SIRVA COM BATATA ASSADA