Carne
Cortar a carne em cubos e refogar na manteiga até dourar. Acrescentar as amêndoas, o vinho do Porto e o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água fervente. Temperar com sal e pimenta e cozinhar por 40 minutos até evaporar o líquido.
Fonte: Ana Matias
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