Tempere as postas comensal e pimenta.
Corte a cebola as rodelas e leve-as ao lume com o azeite durante 5 minutos.
De seguida adicione as postas de pescadas, a cerveja e os coentros, tape o tacho e deixe cozinhar por 15 minutos.
Sirva acompanhada de salada ou puré de batatas e decordo com pimenta rosa.