Saladas e Molhos
Tempere as 4 postas com sumo de limão, sal e pimenta e deixe descongelar.
Enxugue as postas do peixe, passe-as por farinha, e em seguida por 1 ovo batido.
Frite o peixe em óleo e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Dissolva o molho Bearnês em 1,5dl de água e deixe cozer em lume brando, mexendo durante 1 ou 2 minuto.
Junte o Iogurte.
Mexa ate o molho ficar homogéneo.
Sirva a pescada com o Molho e acampanhe com legumes cozidos
Fonte: meu Dossier
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
