Colocar 250 g de leite no copo, aquecer durante 6 minutos, temperatura 60,velocidade 4. Juntar a gelatina (desfeita num pouco de leite frio) e misturar 10 segundos, velocidade 4. Juntar o cacau, o queijo e a natas o açúcar e os 250 g de leite. Misturar 20 segundos, velocidade 4. Por a mistura nos moldes e ir ao frigorífico.