Pilaw de frango

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o arroz em agua temperada de sal comforme as indicacoes na embalagem. Limpe,lave e corte o feijao aos pedacos e leve a cozer em agua a ferver e temperada de sal cerca de 8 min. e escorra. Pique grosseiramente as amendoas. Corte os pimentos em quatro,limpe e corte em forma de diamante. Lave os tomates. Descasque e corte a cebola aos cubos. Lave,seque e corte os files de frango aos cubos e tempere com sal,pimenta e caril. Ponha o oleo num tacho a aquecer e adicione a cebola e as amendoas picadas e deiche refogar a cebola ate ficar so transparente,misture a carne e deiche refogar cerca de 3 min. Adicione os pimentos e o feijao e deiche cozinhar mais 3 min. Encha com o fond de aves (caldo de aves). Adicione o arroz e os tomates so para aquecer e sirva.

    ******Guten Appetit******

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