Junte o leite condensado ,o leite e as gemas de ovos e leve ao lume sem parar de mexer até obter uma consistência cremosa (mas sem deixar ferver) Coloque o creme obtido numa taça e deixe arrefecer.
Molhe os palitos no café e disponha-os por cima do creme já frio.
Bata as natas c/ o açúcar e junte-lhe as claras em castelo e misture sem bater, deite por cima dos palitos e cubra c/ pedaços de ananás, pêssego, raspas de chocolate ou frutos secos
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