Entradas e Petiscos
1. Dissolva o fermento nos 2 dl de água morna.
2. À parte misture 300g de farinha com o sal.
3. Junte o fermento diluído à farinha e misture.
4. Vá juntando mais farinha até esta despegar das suas mãos e ser moldável. Amasse bem até a massa estar bem ligada.
5. Ligue o forno no mínimo por uns minutos até o ar do forno estar abafado (não quente apenas abafado) e depois desligue.
6. Coloque a massa tapada com panos no forno até esta levedar.
7. Depois é só forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal, polvilhar com farinha e colocar a massa dentro do tabuleiro. Com a ajuda do rolo de cozinha estenda a massa dentro do tabuleiro.
8. Depois de estendida barre a massa com polpa de tomate.
9. Depois é só cortar o fiambre e o queijo em cubos e dispor sobre a massa. O mesmo com o bacon e os cogumelos. Corte o pimento em juliana e junte aos restantes ingredientes. Polvilhe a pizza com bastante queijo ralado.
10. Leve ao forno quente até o queijo derreter e as pontas da massas dourarem.
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