Para o recheio, refogue a cebola no azeite. Acrescente o tomate e frite. Adicione o peito de frango, sal, pimenta, o milho e refogue por mais 10 minutos, mexendo. Junte a salsa, misture e deixe arrefecer.
Abra com rolo da massa para pizza, espalhe o recheio por cima, polvilhe com orégãos, o ananás e espalhe o queijo ralado.
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire e espalhe as azeitonas.