Lavar o limão e cortar a casca bem rente. Picar e misturar a casca com o açúcar e o pêssego em cubos numa jarra. Colocar o vinho branco e deixar macerar 5 minutos. Juntar o vinho tinto e a soda limonada. Mexer com uma colher e levar à geladeira por 2 horas.
Servir com pedras de gelo.
Rendimento: 1 litro.