Coloque a água, o alho descascado e picado ou esmagado, o sal (uma pitada) e um fio de azeite numa panela e deixe ferver.
Deite o arroz e mexa. Deixe a tampa a meio (pode auxiliar com a colher) e deixe evaporar a água.
Quando a água evaporar o arroz estará cozido.
bom apetite,
Obs: para diminuir o tempo, aqueça a água num fervedor (chaleira eléctrica)