Peixe e Marisco
Demolhe os papo secos no leite, misture o atum escorrido, e desfaça com a batedeira, até ficar em polpe. Leve num tacho a cebola e alho a refogar no azeite até ficar lourinho. Adicione a polpa de tomaate, a pimenta e verta o polpe de atum, mexa até o refogado ficar todo misturado Adicione as gemas, as cenoras / ervilhas, azeitonas, as batatas que devem estar frias e por último as claras em castelo, retifique de temperos. Unte uma forma de bolos com manteiga e polvilhe com pão ralado e leve ao forno a 380graus [190] por 40 minutos. Desenforme depois de morno.
Fonte: Fatusca
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
