Pudim de Carne (Bimby)

Preparação

• Coza os ovos de coderniz no cesto durante 10 min, vel 3, temp 100.
  Descasque e reserve
  Deite no copo o pao embebido no leite e triture durante 2 min,temp 90, vel 3. Reserve
  Sem lavar o copo coloque a cebola, o alho e a salsa vel 5-6, 20 seg.
  Acrescente o azeite e prog 5 min, temp 100, vel 1.
  Junte a carne os ovos inteiros, o pão, o sal, pimenta e noz moscada a gosto e prog 3 min, vel 2.
  Forre uma forma de bolo ingles com papel vegetal (para evitar ter de barrar com manteiga) e cubra  com fiambre de perú ou frango .
  Deite metade do preparado e disponha os ovos de coderniz por cima.Cubra com a restante carne.
  Vai ao forno durante cerca de 40 min.
  Se não estiver cozido deixe no forno mais um pouco.
  
  Receita colocada por gisa em Forumbimby.com