Separa se as gemas das claras.
Bate-se as gemas com o leite condensado,o coco e a agua.
Bate-se as claras em castelo.
Junta-se as claras batidas com o preparado anterior.
Barra.se uma forma se bolo com buraco com caramelo.
Coloca-se um tabuleiro com agua(banho maria)e a forma em cima.
Vai ao forno a 160°C durante uma hora