Junte o açúcar com o azeite e a raspa e sumo das laranjas. Mexa bem e adicione os ovos, um a um e o mel.
Forre uma forma de pudim com o caramelo e verta o preparado.
Leve a cozer no forno durante 1 hora. Depois de arrefecer, desenforme e sirva.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"