Bimby
Num recipiente de fundo largo, deite 80 gr de açucar com o limão, deixe ferver, até que a calda engrosse e que fique com uma cor dourada.
Com cuidado verta a calda ainda quante numa forma com furo central de 19 cm de diâmetro.
Coloque no copo o restante açúcar, os ovos e programe 2 Min/ Vel 6.
Adicione o leite e programe 40 Seg/ Vel 6.
Deite o preparado na forma caramelizada, coloque-a na Varoma e tape com uma folha de aluminio.
Coloque no copo a água, a Varoma e programe 60 Min/ Vel2.
Receita e foto do Livro da Cozinha Regional Portuguesa.
Receita colocada por eloisa em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por eloisa em Forumbimby.com
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