Bate-se o leite evaporado até aumentar substancialmente de volume. Leva-se ao lume o pó da gelatina de morango com o liquido da lata de conserva do ananás até ferver. Junta-se a gelatina ao leite evaporado. Junta-se o ananás partido em pedaços ao preparado obtido. Leva-se ao frigorifico de um dia para o outro. Polvilhar com bolacha maria ralada, na hora de servir.
Fonte: Sónia Santos