Pré-aqueça o forno a 160º.
Corte o limão em 8 gomos e remova os caroços.
Num robot de cozinha, coloque o açúcar e o limão, triture até que fique macio.
Junte os restantes ingredientes e triture novamente até obter uma mistura macia.
Unte 4 formas ou ramequins com manteiga derretida e distribua a mistura.
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, sirva frio ou quente, acompanhado por gelado de baunilha.
Fonte: Blog Sweet my Kitchen