Doces e Sobremesas
Mistura-se o amido de milho com o açúcar,o leite e a agua e vai ao lume até engrossar. Tira-se do lume e mistura-se o sumo de limão e as claras batidas em castelo e vai novamente ao lume até levantar fervura, mexendo sempre. Põe-se o preparado numa forma com buraco untada com óleo (se usar uma forma de silicone não é necessário o óleo) e vai ao frigorifico durante + ou - 3 horas. Para a calda de morango triture muito bem os morangos com o açúcar. Coloque o pudim num prato fundo e verta sobre ele a calda de morango.
Fonte: Helia Silva
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