Receitas especiais
Unta um tabuleiro (25x20) e polvilha com açúcar. Por cima, dispõe o pão (em pedaços). Reserva. Num tacho coloca o leite e a casca de limão. Polvilha com um pouquinho de canela e deixa que o leite ferva... Depois de ferver, retira do lume e deixa arrefecer... Pré-aquece o forno a 150ºC. Bate os ovos com o açúcar. Acrescenta o leite (com canela & casca de limão) e mistura bem. Verte essa mistura no tabuleiro, sobre o pão. Leva ao forno (previamente aquecido) por cerca de uma hora (...ou até que o pudim esteja cozido). Bom apetite
Fonte: http://moinhodefarinha.blogspot.pt/2017/06/pudim-de-pao-no-tabuleiro.html
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