Receitas especiais
Preparação:
1- Unte a tarteira, de fundo amovível, com manteiga de soja. Misture a manteiga com as bolachas e a amêndoa, trituradas, até formar uma pasta rija. Coloque o preparado no fundo da forma, calcando as mãos.
2- Ferva a bebida de soja com o açúcar amareloe a vagem de baunilha. Remova esta última e incorpore a bebida de soja ao tofu. Triture e verrta para a tarte. Leve ao frigorifico (até ao dia seguinte). Desenforem cuidadosamente o pudim, decore-o a gosto e sirva-o.
Ajuda para decorar:
Faza riscos com caramelo por cima e depois ponha uma fruta cortada aos pedaços por cima ou então umas bolinhas de soja.
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