Ligue o forno a 135ºc.
Leve as 4 chávenas de leite quente com a farinha milho ao lume em banho maria e vá mexendo até engrossar.
Retire do lume e junte o mel e o sal.
Em seguida junte o leite frio e deite em formas de barro e leve ao forno durante 180 minutos ou até ficar bem cozido.