Receitas especiais
Ligue o forno para ir aquecendo. Unte uma forme redonda de buraco com margarina. Deite o pão numa taça e por cima o leite a ferver. Mexa para o pão ficar bem embebido e deixe arrefecer um pouco. Misture bem os ovos batidos, o presunto, a cebola e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Deite na forma e coloque no forno em lume forte, durante 30 minutos. Para verificar se está cozido, espete um palito. Se este não troxer massa agarrada, está pronto. Desenforme para um prato redondo e sirva quente com legumes cozidos e molho de manteiga com sumo de limão.
Fonte: Rosário Ferreira
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