Doces e Sobremesas
Começa por se dissolver as folhas de gelatina com uma chávena de água a ferver. Deixa-se arrefecer. No batedor eléctrico bate-se uma lata de leite condensado. Junta-se-lhe a gelatina e bate-se. Acrescenta-se-lhe meio litro de nata batida. Mexe-se muito bem ao misturar. Coloca-se a mistura numa forma rectangular, forrada com papel vegetal e mete-se no congelador. No dia seguinte desenforma-se e enfeita-se com bolacha maria passada na máquina. É conveniente voltar para o congelador para manter a consistência de sorvete até ao momento de servir.
Fonte: Paula Ferreira
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