Bolos e Tortas
Numa taça, junte o açúcar e a manteiga e mexa bem. Adicione os ovos e a gema e mexa mais um pouco. Junte a farinha com a canela e envolva bem. Por fim, adicione o leite e a raspa de limão.
Transfira a massa para um tabuleiro untado de manteiga e polvilhado de farinha e leve ao forno a cozer (180º), por cerca de 30 minutos. Quando cozido desenforme-o sobre um pano de cozinha polvilhado com açúcar cortando-o aos quadradinhos.
Muito bom para acompanhar um chá. Experimente!
Fonte: Receita de Família
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