Ligue o forno e regule-o para os 180 º C. Pincele um tabuleiro para bolos com Vaqueiro Líquida, forre com uma tira de papel vegetal e volte a pincelar. Coloque o chocolate partido em quadrados numa taça de vidro, junte a Vaqueiro cortada em pedaços, o açúcar e o rum. Leve ao microondas na potência máxima durante cerca de 1 minuto e 30 segundos. Mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido e a mistura uniforme. Adicione os ovos um a um mexendo energicamente com a vara de arames entre cada adição. Adicione a Maizena® e o fermento e misture bem. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno. Deixe cozer durante 20 a 25 minutos. Depois de frio, desenforme o bolo e corte em quadrados. Sirva os quadrados de bolo com uma bola de gelado Carte d’Or Menta e enfeite com uma pastilha de chocolate de menta.