Untei as formas das queijadas e reservei.
Numa tigela misturei o côco e açúcar.
Juntei os ovos previamente batidos e envolvi muito bem.
Adicionei o leite e envolvi.
Deitei a mistura nas formas e levei ao forno previamente aquecido a 180ºC, o tempo de cozer as queijadas, no meu forno levou 30 minutos.
Fonte: Blog Cozinhar com os Anjos