Retire a casca do limão, cortando-a firmemente e coloque-a no copo. Rale a casca do limão na vel. 5-7-9 progressivamente. Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e programe 2 min temp. 40, vel 5. Programe de seguida mais 5 min, temp 40º, na vel 5 e junte progressivamente a farinha alterada com o leite e o fermento. Leve ao forno em fôrmas de queques, untadas com margarina e polvilhadas de farinha.